Coucou les aminautes !!
Aujourd’hui je vous propose une tarte qui a beauuuuuuucoup plu aux louloutes :)
Il s’agit d’une tarte au chocolat et au carambar une tarte délicieusement régressive lol !
Pour cette recette j’ai emprunté la recette chez Christelle.
Il vous faudra :
une pâte à tarte maison ou du commerce (pour moi une pâte sablée du commerce)
Pour la ganache carambar :
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10 carambars
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110 ml de crème liquide (allégée pour moi)
Pour la ganache chocolat (au lait pour moi) :
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150 g de chocolat noir (au lait Weiss pour moi)
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110 ml de crème liquide (allégée pour moi)
Préparez votre fond de tarte selon votre choix et faites le cuire à blanc.
Moi je l’ai fait cuire à blanc en suivant les instructions du paquet.
Laisser refroidir.
Faites chauffer les carambars avec 110 ml de crème liquide.
Mélangez bien et versez sur le fond de tarte.
Faites ensuite chauffer le chocolat avec le reste de crème.
Versez sur la ganache au carambar.
Mettre au frais quelques heures avant de servir ;)
Verdict :
une tuerie !! une jolie bombe calorique mais qu’est-ce que c’était bon !!
Encore meilleure le lendemain car les ganaches se sont un peu plus raffermies.
Pour la déco j’ai fait fondre quelques carambars à 180° au four quelques minutes pour faire des tuiles mais attention ça colle aux dents hihihi !!
Mon partenaire pour cette recette :
