Il est bientôt 16 heures... pourquoi ne pas se concocter quelques crêpes pour quatre heures ! Soyez gourmands et laissez vous tenter !!!
◘ Temps de préparation : 10 min
◘ Temps de cuisson :suivant avancement de la cuisson
◘ Difficulté : Très facile
◘ Recette : pour une vingtaine de crêpes
⇓ Ingrédients ⇓
- 1/2 litre de lait
- 120 g de beurre
- 6 œufs
- 250 g de farine
- 40 g de sucre semoule
- 1 pincées de sel
⇓ Préparation ⇓
1. Chauffer ensemble le lait et le beurre dans une casserole.Dès que le beurre est fondu, retirer la casserole de la plaque de cuisson, et laisser refroidir.2. Battre les œufs avec une fourchette.
3. Mettre la farine en fontaine dans un récipient, ajouter dans le puits les œufs battus, le sucre semoule, le sel, et mélanger à l'aide d'un fouet. Ajouter ce qu'on veut pour parfumer la pâte : un filet d'extrait naturel de vanille, un peu de rhum, de l'eau de fleur d'oranger... Incorporer le mélange lait-beurre petit à petit tout en fouettant énergiquement. Et voilà, c'est prêt !