Bonjour,

J’adore le tacos Lyonnais vous avez pu le savoir à travers mon tacos à la viande hachée

Cette fois ci j’ai opté pour du poulet, la recette est la même que pour celui à la viande hachée dont vous trouvez la recette ici : http://www.lilakitchen.com/?s=tacos sauf que j’ai remplacé la viande hachée par du poulet et j’ai rajouté de l’oignon sauté.

Pour préparer le poulet vous aurez besoin de :

• 2 blancs de poulets (pour 4 tacos)
• Mélange d’épices indiennes qu’on peut acheter dans le commerce ou le préparer ( un mélange de curcuma, cumin, gingembre, paprika, fenugrec moulu, muscade et de l’ail déshydraté) à ce mélange j’ai rajouté un peu de curry.
• Sel, poivre
• 1 càc d’huile d’olive
• Un oignon coupé en très fines lamelles

Couper les blancs de poulet en petits morceaux, faire mariner avec le mélange indien, 1 cuillère à café d’huile d’olive, saler et poivrer

Réserver au réfrigérateur pendant 2h puis faire cuire dans une poêle antiadhésive.

Dans la même poêle utilisée pour le poulet, faire sauter les lamelles d’oignon (en rajoutant un peu d’huile s’il le faut)

Préparer la sauce gruyère, la salade et la tomate

Façonner vos tacos