Pour utiliser ma poudre de baobab  j’ai choisi cette recette de Loli ! Elle l’a fait au citron moi à la poudre de baobab qui est acidulée ! J’aurais du en mettre un chouya de plus donc les quantités que je vous donne sont celles modifiées ;)

Ce gâteau a été dévoré hihi

Il est ultra moelleux je garde précieusement la recette pour d’autres variantes ! En plus il est sans matière grasse alors pourquoi se priver ???

4 oeufs

60 grs de sucre

100 grs de crème liquide

125 grs de farine

2 à 3  càs de poudre de baobab 

1 càs de graines de pavot  Farin’up

1/2 sachet de levure chimique

Beurre pour le moule

Sucre glace pour la déco

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Beurrer le moule.

Fouetter les jaunes et le sucre afin que le mélange blanchisse.

Ajouter la crème liquide et la poudre de baobab. Bien mélanger le tout.

Ajouter les graines de pavot.

Incorporer la farine et la levure.

Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.

Enfourner pour 20 minutes .

Au moment de servir, découper en carrés et saupoudrer de sucre glace.