Pluchka ou ( " Pluchki " au pluriel ) est un petit pain brioché. Cette petite douceur peut être fourrée de cannelle, raisins secs ou pavot. Essayez-les et vous ressentirez toute l'ampleur de l'âme russe.
◘ Temps de préparation : 10 min
◘ Temps de cuisson : 20 min
◘ Difficulté : Facile
◘ Recette : 4 personne(s)
⇓ Ingrédients ⇓
- 250 ml de lait
- 650 g de farine
- 1 c.à.c de levure du boulanger
- 150 g de beurre mou ( pas de margarine )
- 120 g de sucre
- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
- Sel
- 30 g de beurre fondu
- 30 g de sucre
- Cannelle