Tarte noix de coco-poire

L'auteur de l'article : Book Recettes Gourmand

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◘ Temps de préparation : 10 min ◘ Temps de cuisson : 60 min ◘ Difficulté : Facile ◘ Recette : 6 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓

1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de beurre doux,
80 g de sucre en poudre,
2 œufs frais,
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
1/2 sachet de levure chimique,
100 g de Noix de Coco râpée,
une Poire (Variété au choix, pas trop juteuse)…

⇓ Préparation ⇓ 1. Étaler dans votre moule à tarte la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette… 2. Éplucher votre Poire et la couper en morceaux… réserver. 3. Dans un saladier, mélanger énergiquement le sucre et les œufs entiers au fouet… puis ajouter la Noix de Coco râpée et le 1/2 sachet de levure chimique, bien mélanger… 4. Ajouter la crème fraîche, mélanger. Faire fondre le beurre à feu très doux et l’ajouter, bien battre avec le fouet… 5. Pour terminer, ajouter les morceaux de Poire, mélanger délicatement. Garnir votre moule avec le mélange de manière régulière… 6. Mettre à cuire au four environ 1 heure à 180 ° Th 6 en surveillant ! C’est prêt…

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