Après avoir passé un weekend étouffant la semaine dernière à Paris, je suis venue faire un break à Nantes. J’adore Paris mais les weekends dans le jardin de mes parents à Nantes ça n’a pas de prix (C’est plus agréable que les jardins publics surpeuplés de la capitale). Et si on a trop chaud dans le jardin familial, on peut carrément aller sur la côte Atlantique faire un plouf dans la mer.
Le planning de weekend dernier : Samedi plage et Dimanche, déjeuner dans le jardin avec en dessert une salade de fruits de saison avec les mûres du jardin !
Imprimer Préparation 10 min Cuisson 10 min Temps total 20 min Pour: 5 Ingrédients - 30 Mûres
- 4 Nectarines
- 4 abricots
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 noisette de beurre demi sel
- 30 gr d'amandes effilées
- Préparer la veille.
- Couper les nectarines et les abricots en gros morceaux.
- Dans un saladier, mettre les morceaux des nectarines et des abricots.
- Ajouter les 3 cuillères à soupe de jus de citron vert. Mélanger le tout.
- Le Dressage
- Dans une poêle chaude, mettre une noisette de beurre puis les amandes effilées.
- Laisser cuire pendant 2 mn (faire attention à ne pas brûler les amandes)
- Remuer puis réserver.
- Dans 5 coupes, répartir les nectarines et les abricots.
- Laver les mûres, les égoutter et les répartir sur les coupes. 6 mûres par personnes.
- Mettre les amandes sur le dessus.