La belle saison arrive … avec ses rayons de soleil, ses déjeuners en terrasse, ses boissons fraîches et ses glaces !
J’ai eu envie de tester ce parfum et d’utiliser pour le coup les produits de mon partenaire Kalys.
Cette glace est délicieuse ! Parfumée par des kiwis bien mûrs, sans glace ou texture dure même après plusieurs jours (voire semaines) au congélateur. Ceci est du au produit spécial glace Cookizi.
Je pense en racheter pour mes prochaines glaces !
4 kiwis : 200grs
200 grs creme liquide
200 grs lait
80 grs sucre
cookizi glace
Eplucher et couper vos kiwis en 4.
Les déposer dans le blender et mixer. Ajouter le sucre cuillères par cuillères et goûter votre préparation car selon vos kiwis votre préparation sera + ou – sucrée.
Mettre dans une casserole le lait et la crème. Mélanger et ajouter la préparation Cookizi spéciale glace. Fouetter jusqu’à bien la dissoudre.
Faire chauffer à feu doux mais attention de ne pas porter à ébullition.
Lorsque votre préparation fume, couper le feu et verser sur votre purée de kiwis.
Mixer légèrement pour éviter d’éventuels grumeaux.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais 12h.
Le lendemain mettre en sorbetière pour 30 à 40 mins (voire 1h ! c’est selon votre sorbetière la mienne est vieille :) )