Ou comment le quinoa se prend pour un riz au lait ! Il me restait des airelles suite à mes magrets de canard. Et un fond de quinoa …. Alors hop voilà un dessert tout trouvé !
1 verre de quinoa Sabarot (20cl)
2 verres de lait
2 càs de sirop de caroube Prestige crtois(ou 2 càs de sucre)
60grs d’airelles Sabarot
20 cl de crème liquide
Mettre le quinoa et le lait dans une casserole. Faire chauffer doucement le tout en mélangeant. Au bout de 15 mins environ (il ne doit quasiment plus y avoir de lait) couper le feu.
Ajouter la crème, le sirop de caroube et les airelles. Mélanger et mettre en pots !