Une recette vue chez Yasmina avant Noël et qui l’avait elle-même chipé à Aurélie !
Je n’avais pas eu le temps de les réaliser mais pourquoi attendre Noël pour les déguster ??? :)
Ces biscuits sont simplement divins !!! Ils fondent en bouche et avec ce petit goût d’amandes mmmmmmmmmmmm je ne vous dis que cela !!!!
Yasmina les a réalisés à l’emporte pièce, Aurélie avec une douille cannelée et moi sans douille ! Les biscuits s’étalent à la cuisson alors ne les faites pas trop fins ni trop serrés ;)
Je propose cette recette à mon amie Marion pour fêter les 3 ans de son blog !
Pour la pâte :
180 g de beurre
120 g de sucre
60 g de pâte d’amande
2 œufs
300 g de farine
1 dosette d’arôme orange (1càc de vanille liquide)
Glaçage :
100 g de chocolat au lait (noir )
50 g de pralin (maison)
Battre le beurre avec le sucre, la pâte d’amande et l’arôme orange dans le bol du robot jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien pour qu’ils soient bien incorporés.
Ajouter ensuite la farine tamisée et mélanger.
Mettre la pâte dans une poche à douille puis faire des bâtonnets de 6 à 8 cm de longueur, sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille en silicone de papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180-200°C pendant 12 mn.
Disposer les petits gâteaux sur une grille pour les faire refroidir.
Faire fondre 100 g de chocolat au lait (ajouter éventuellement une petite touche de crème) puis tremper les biscuits dans le chocolat puis saupoudrer d’un peu de croquant
Merci à mes partenaires :