Ma recette de pizza est tout ce qu’il y a de plus classique, mais cet article est surtout pour moi l’occasion de vous présenter la préparation pour pâte à pizza bio de la marque Secrets de meunière.
Je fais rarement ma pâte à pizza à la main, parce que je n’aime pas pétrir la pâte. Cette préparation sans pétrissage ne pouvait donc que me plaire : il suffit de tout mélanger à la cuillère, de laisser reposer 30 min, et c’est tout!
Le résultat est bon, à condition d’étaler la pâte finement, sinon elle risque de ne pas cuire suffisamment.
Pour 4 personnes :
- 1 sachet de préparation pour pâte à pizza Secrets de Meunière
- 20 cl de coulis de tomate
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 boule de mozzarella
- origan ou herbes de provence
- huile d’olive
Préparez la pâte à pizza comme indiqué sur l’emballage. Laissez reposer.
Egouttez les champignons et la mozzarella.
Coupez le jambon et le mozzarella en morceaux.
Préchauffez le four à 210°C.
Etalez finement la pâte. Déposez-la sur la plaque du four.
Disposez dessus le jambon, puis les champignons, et enfin la mozzarella. Saupoudrez d’herbes aromatiques.
Enfournez la pizza, faites cuire environ 15 minutes à 210°C.
Servez chaud en plat principal.