Une recette tupperware que j'ai adaptée avec mon thermomix.
Ingrédients:
- 200g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 15g d'huile d'olive
- 800g de blancs de poulet
- 200g de lait de coco
- 1 boîte de tomates pelées (240g)
- 10 g de Curry de Chez l'Epicier
- sel et poivre
- 6 Abricots secs
Préparation:
- Éplucher les oignons et l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 6 min/100°C/vit2
- Pendant ce temps couper les blancs de poulet en cubes. A la sonnerie ajouter dans le bol, le poulet, le lait de coco les tomates pelées, le curry et les abricots coupés en deux et faire chauffer 20min/100°C/couteau inversé/ mijotage.
- Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc.
- Bon appétit