J’ai la joie de vous présenter mon nouveau partenaire :
J’ai été contactée il y a quelques semaines pour savoir si j’étais intéressée par un partenariat gourmand. Je n’ai bien sûr pas refusé :)
La maison Lafitte est le spécialiste du foie gras de canard traditionel des Landes.
Vous trouverez leur boutiques à Paris, Bordeaux, Dax, Mont de Marsan, Bayonne et Montaut. Mais aussi un site internet et un blog.
Chez LAFITTE ils perpétuent la tradition de l’élevage à l’ancienne, dans le cadre d’une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Des canards et des oies élevés au grand air cela fait toute la différence !
L’ensemble de notre production suit le cahier des charges Label Rouge qui impose un canard à foie gras issu d’une souche rustique, une alimentation avec des produits non OGM (maïs, blé, soja, minéraux et vitamines), une absence de traitement antibiotique et un engraissement traditionnel en parc au maïs grain entier du Sud-Ouest.
J’ai eu la chance de recevoir leur catalogue que j’ai feuilleté et dans lequel je ne manquerais pas de passer commande ! Ils font des paniers gourmands originaux, très garnis et pour un prix très raisonnable !
Leurs divers produits ne sont pas plus chers qu’ailleurs mais au moins on sait que l’on dégustera de la qualité !
Du foie gras de canard entier
Des rillettes d’oie médaille d’argent 2014