Coucou les aminautes !!
Tout d’abord je vous souhaite un bon dimanche !!
Une petite gourmandise ça vous dit ?
Je peux vous dire qu’elle a été fort appréciée chez moi !!
Il s’agit des cookies sticks une recette d’Amandine mais que j’ai découvert chez Virginie en farfouillant sur son blog à l’occasion de son concours :)
- 100g de pépites de chocolat noir
- 100g de pépites de chocolat au lait (j’ai remplacé par 50 g de chocolat blanc)
- 100g de chocolat noir (au lait pour moi)
- 1cac de cannelle
- 80g de beurre mou
- 125g de sucre roux
- 150g de farine
- 1 oeuf
- 1 cas de lait
Mélanger le beurre, le sucre et la cannelle.
Ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
Incorporer la farine et les pépites de chocolat.
Terminer en ajoutant le lait.
Mettre dans des petits moules rectangulaires ou à financier (j’ai utilisé le moule finger dem…)
Et faire cuire au four 15mn à 180 °C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Démouler délicatement les cookies encore tièdes.
Mettre une cuillère à café de chocolat fondu dans chaque empreinte et couvrir immédiatement avec un cookie.
Bien tasser et laisser prendre au frais 30mn (j’ai mis sur ma terrasse avec les 6° que nous avions ça allait très bien lol !)
Sortir du frigo une demi-heure avant de déguster.
Si vous avez envie comme moi de participer au concours de Virginie vous avez jusqu’au 29 mars ;)
mon partenaire pour cette recette avec les fondettes de chocolat blanc :
