Voilà une 1 ère pour moi ! Je n’avais jamais mangé de scones ! Et bien maintenant que c’est chose faite croyez moi ce ne sera pas la dernière ! Aussi bon en version sucré avec de la confiture ou en salé avec du beurre et du jambon c’est une merveille !
J’ai chipé la recette à mes amies Julia & Agathe
250 grs de farine
150 ml de lait ribot
1 paquet de levure chimique
½ càc de sel
50 grs de beurre mou
Mélanger la farine, la levure et le sel.
Incorporer le beurre en petits morceaux et lait ribot en tournant avec une fourchette. On obtient une pâte épaisse qu’il ne faut pas trop pétrir.
Préchauffer le four à 210°C (410°F).
Abaisser la pâte sur trois centimètres d’épaisseur. Découper les scones avec un verre.
Enfourner 15 minutes.