Une recette que j’avais repérée et réalisée il y a pas mal de temps ! Merci Yas pour ce régal ! Avec le Gianduja Weiss ce fondant à fait de notre goûter un moment ultra gourmand !
Pour un moule à manqué de 20/22 cm
4 oeufs
240g de Gianduja Weiss
Préchauffer le four à 180°c.
Placer le Gianduja dans un saladier au bain-marie pour le faire fondre. Laisser refroidir.
Mettre les oeufs dans un cul de poule et battre à vitesse maximum pendant une dizaine de minutes.
Les oeufs vont tripler de volume, blanchir et épaissir.
Verser un tiers des oeufs sur le Gianduja et bien mélanger.
Ajouter un autre tiers, délicatement comme on le fait avec des blancs.
Faire de même avec le dernier tiers.
Verser votre préparation dans un moule.
Enfourner pour 20/25min. Et régalez-vous!!!!!!!!!