Bonjour tout le monde !!

Envie d’un goûter gourmand ?

Alors vous tombez bien !!

En allant rendre visite à ma copine Fatima j’ai vu ses crêpes au lait fermenté, j’aime beaucoup faire ma boulange avec ce lait alors je me suis dit pourquoi pas des crêpes !!

Contrairement à elle, je ne me suis pas cassée la tête j’ai tout mis dans le blender et hop on mixe tout !!

• 200 g de farine
• 300 ml de lait
• 300 ml de lait fermenté (lben )
• 2 gros œufs
  
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Mettre la farine dans un saladier.

2. Faire un puits et y verser les œufs et le sel.

3. Mélanger un petit peu puis ajouter progressivement les laits. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.

4. Faire cuire dans une poêle (anti adhésive de préférence) avec un peu d’huile ou de beurre.

Verdict :

excellent !! surtout avec du caramel beurre salé hihihi !!

Zhom a moins aimé trouvant que l’on retrouvait un peu le goût "aigre" du lait fermenté pfff..

N’empêche que le plat de crêpes a été dévoré !!

Avec ma crêpière j’en ai fait une bonne vingtaine.