Croque tablette au curry

Bonjour tout le monde !!

Aujourd’hui je vous propose une recette terriblement gourmande, un peu calorique mais nous ne sommes pas obligés d’en manger tous les jours non ??

J’avais déjà eu l’occasion de tester une autre version dans un moule à cake et là la version de Mimi dans le moule tablette m’a beaucoup plu et j’ai trouvé le partage beaucoup plus facile que dans un moule à cake.

A l’origine cette recette vient de chez Patchouka

Pour 4 personnes

Pour le moule tablette de chez Demarle

Préparation : 10 minutes

• 12 tranches de pain de mie (les petites tranches)

• 8 tranches de fromage à croque monsieur

• 4 tranches de jambon
  

• 25 cl de crème liquide

• 2 oeufs

• curry

• sel, poivre

• comté râpé
  

Préchauffez votre four à 180°c (Th.6) à chaleur tournante.

Mélangez la crème avec les oeufs, salez, poivrez et ajoutez une pincée de curry.

Versez dans le moule tablette, un peu du mélange crème/oeufs, disposez 4 tranches de pain de mie, puis 4 tranches de fromage à croque monsieur, du jambon coupé en deux, recouvrir de 4 tranches de pain de mie, d’un peu de crème, fromage et jambon.

Terminez par les dernières tranches de pain de mie et versez le reste de crème.

Saupoudrez de comté râpé.

Enfournez au four pour 25 mn (selon votre four).

Démoulez sur un plat et servez chaud.

Verdict :

excellent ! à refaire sans hésitation !!