Une dernière version pour les fêtes ...
Pâte à chou ICI
Crème pâtissière à la noix de coco
La base est toujours la même (LA) mais sans vanille.
Vous remplacerez les 500 ml de lait par 250 ml de lait de coco + 250 ml de lait.
Il ne faut pas mettre plus de lait de coco sinon la crème sera trop parfumée.
Glaçage blanc prêt à l'emploi.
Dans une assiette plate, déposez une couche de noix de coco râpée uniforme.
Quand le glaçage est lissé et pas encore figé,
roulez chaque éclair à l'envers dans la noix de coco.
A conserver au frais et à consommer le jour même.