Après avoir réalisé ma pâte au mascarpone il me fallait trouver une recette pour l’utiliser. J’ai donc choisi la simplicité et la rapidité en utilisant un sachet de préparation pour pudding mais vous pouvez préparer une crème pâtissière si vous avez du temps devant vous
reste de pâte au mascarpone
1/2 sachet de préparation pour pudding à la vanille
2 clémentines
quelques pistaches concassées Alibrée
grains de grenade
Foncer 2 moules à tartelettes de pâte au mascarpone et faire cuire à blanc 15 mins environ à 200°C.
Laisser refroidir.
Eplucher er récupérer la pulpe des clémentines.
Préparer votre pudding en y ajoutant la pulpe des clémentines.
Verser sur les fonds de tartelettes et décorer de quartiers de clémentines, de pistaches concassées et de grains de grenade.
Conserver au frais et régalez vous !
Mon partenaire pour cette recette :