Quatre quart façon tartelettes ultra-rapides aux pommes

Coucou les ami(e)s !

Aujourd’hui je vous propose une petite gourmandise ultra-rapide à faire !

Cette recette participe au concours organisé par mon partenaire Ker Cadelac pour lequel il fallait revisiter leur quatre quart tranché

Une petite photo avant de vous donner le détail de la recette ?

Pour 5 mini tartelettes (mais vous pouvez doubler les proportions !!)

• 5 tranches de quatre quart tranché Ker Cadelac

• 5 càs de fromage blanc sucré vanillé (pour moi maison)

• 1 belle pomme golden

• 1 càs de beurre

• 2 càs de sucre en poudre

• du jus de citron

• 1/2 gousse de vanille

A l’aide d’un emporte-pièce découpez vos tartelettes dans chaque tranche. Réserver.

Pelez votre pommes, le coupez en petits dés que vous mettrez dans un récipient contenant un peu de jus de citron, mélangez cela évitera à la pomme de noircir.

Dans une petite poele, faire fondre le beurre.

Ajoutez les dés de pommes, mélangez délicatement.

Saupoudrez ensuite le sucre, ajoutez les graines de vanille (que vous aurez récupéré en grattant l’intérieur de la gousse de vanille ).

Mélangez délicatement pour ne pas faire une purée de pomme et faire caraméliser doucement.

Laissez refroidir.

Reprendre vos fonds de quatre quart, déposez dessus 1 càs de fromage blanc vanillé.

Recouvrir avec les dés de pomme caramélisés refroidis.

Servir immédiatement ou mettre quelques instant au frigo mais pas trop pour ne pas détremper le gâteau avec le fromage blanc.

Verdict :

un délice !!! même mon grand en a mangé !!

A refaire sans hésitation !