Quelque chose à nous révéler ?
Avec tous ces bars à tapas, à vins, à huîtres, à viandes, et même à ongles (si, si ça existe) déclinés à foison dans toutes les villes de France, et de Navarre, il est bien difficile de faire la part des choses. Celui que nous « testerons » aujourd'hui au beau milieu du quartier resto d'Aix, derrière la mairie, celui-là même aurait-il quelque chose à nous révéler ? Ni trop branché, ni trop bcbg, l'espace tout de parquet, et poutraisons, expo de toiles contemporaines (ce mois-ci un certains Jimmy Lorenzi) séduira ou laissera indifférent (on ne voit pas bien pourquoi). Alexandre Royer, le tout jeune boss, ce jour-là exceptionnellement serveur et cuisinier, s'en sortira, finalement, assez bien de porter cette triple « casquette » !
Apéro Bistrot 31-33, rue Félibre Gaut13 100 Aix-en-ProvenceTél.: 04 42 65 06 29www.aperobistrot.fr
Note : 11/20