Coucou les ami(e)s !!

Aujourd’hui je vous propose une recette tirée d’un livre tupperware.

Il s’agit d’un gâteau au citron très facile à faire mais dont les mesures sont en ml il vous faudra donc un verre doseur pour le réaliser.

Je l’ai réalisé en version mini et je l’ai décoré avec une pastille de chocolat blanc de mon partenaire Weiss et de framboises du jardin

Pour un moule à manqué ou plusieurs mini il vous faudra :

• 125 ml de beurre fondu

• 125 ml de sucre

• 125 ml de farine + 5 ml de levure chimique

• 125 ml de jus de citron

• 2 oeufs

• fondettes chocolat blanc Weiss

• framboises

Mettre les ingrédients dans l’ordre dans un saladier.

Bien mélanger pour obtenir un mélange bien lisse.

Verser dans le moule de votre choix.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 35 mn pour un moule de 18 cm de diamètre ou 15 mn pour des mini bouchées.

J’ai posé une pastille de choco blanc sur le gâteau encore chaud afin qu’elle ramollisse et j’ai posé ma framboise.

Verdict :

excellent et pas trop sucré grâce à l’acidité du jus de citron.

La touche choco blanc équilibre le citron et la framboise qui parfois peut être aussi acide.

Mon partenaire pour cette recette :