Coucou les aminautes !!!

C’est le week-end !!

Je voulais d’abord m’excuser si vous ne me voyez pas passer sur vos blogs ce week-end mais nous fêtons l’anniv de mon louloute en famille et comme tous les ans c’est moi qui prépare les gâteaux donc je serai assez prise n’ayant pas la dextérité d’un grand chef pâtissier lol !!

Allez pour vous régaler ce week-end je vous proposer un gâteau au chocolat et au coca vanille.

C’est une recette que j’avais repéré chez ma copine Nani  du blog "Nani’s kitchen" qui l’avait repéré chez Lauren du blog "Lolo et sa tambouille".

Nani l’a fait au soda moi je l’ai fait au coca comme Lolo.

• 200g de chocolat noir ébène à 70% de cacao Weiss

• 20cl de coca vanille

• 3 œufs

• 150 g de sucre

• 80g de farine

• 150g de fromage blanc (crème épaisse pour moi)

Faire fondre le chocolat au bain marie (pour moi comme Nani au MO dans une cocotte en silicone).

Pendant ce temps fouetter le coca dans un saladier, jusqu’à ce que ce dernier ne fasse plus de bulles.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis la crème épaisse et enfin le coca.

Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène puis incorporer le chocolat fondu.

Verser la pâte dans un moule à cake ou un moule carré en silicone puis enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson à 180°C.

A la fin de la cuisson, la pointe d’un couteau plantée à cœur doit ressortir sèche.

Verdict :

la texture est super par contre mes louloutes m’ont dit : "c’est bon mais on sent même pas le coca" ah là là les gamins !!

Mon partenaire pour cette recette :