Coucou tout le monde !!

Je vous souhaite tout d’abord un bon week-end !!

Pour bien le commencer je vous propose un cake très gourmand pour le goûter.

Le goûter ? mais oui c’était le challenge proposé par mon partenaire Weiss !!

Alors ça vous tente ?

Pour le cake j’ai repris la recette de mon amie Cisca mais pour le yaourt j’ai utilisé une crème dessert choco-noisette

• 2 oeufs

• 1 yaourt
  

• 150g de farine (fermante pour moi)
  

• 170g de sucre (120 g du fait de la crème dessert déjà sucrée)
  

• 1/3 sachet levure (pas mis)
  

• 10 cl huile de tournesol

• 1 càs de granules pour chocolat chaud Weiss (ou pépites si vous préférez)

Pour la ganache :

• 100 g de chocolat Gianduja de mon partenaire Weiss

• 50 ml de crème liquide

Décor :

• pâte à sucre

Préchauffer votre four à 180°C.

Travailler au fouet les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, puis la farine, et la levure et enfin l’huile .

Ajouter les granules de chocolat.

Verser votre pâte dans  un moule à cake beurré fariné ou en silicone.

Cuire au four 30 à 40 mn en fonction du four.

Une fois le cake en train de refroidir, préparez votre ganache :

Portez la crème à ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat que vous aurez au préalable haché grossièrement pour qu’il fonde plus vite.

Laisser fondre quelques minutes puis remuez avec une spatule pour obtenir une crème bien homogène.

Une fois le cake froid et la crème à peine tiède, couvrir le cake.

Mettre au frais une heure ou deux pour que la ganache se raffermisse.

Décorez à votre façon, moi j’ai utilisé de la pâte à sucre (bon je sais j’ai énormément de progrès à faire lol !)

Verdict :

Nous nous sommes régalés et j’ai eu du mal à en sauver une part pour zhom qui n’étant pas très gâteau a bien voulu le goûter avec un petit café

Les enfants et moi l’avons dégusté avec un chocolat chaud préparé avec les granules de mon partenaire Weiss.

Mes partenaires pour cette recette :

et Florensuc pour la pâte à sucre et les emporte-pièces.