Je n’ai pas résisté longtemps à tester le Gianduja et le praliné en poudre de mon partenaire Weiss !! en fait j’ai fait la recette le jour même
Une petite charlotte qui a ravi nos papilles en espérant qu’elle vous plaise !
J’ai pris un moule un peu grand et pas mis assez de boudoirs au fond du coup elle est un peu raplapla
boudoirs
200 grs de Gianduja
20 cl de crème liquide entière très froide
1 càs de sucre en poudre
2 petits oeufs
praliné en poudre
pâte à sucre
Tapisser le fond et les parois de votre moule à charlotte de boudoirs (couper si nécessaire), verser un peu de poudre de praliné sur les biscuits et réserver.
Faire fondre le Gianduja au bain-marie (ou au micro-ondes, comme moi dans ma cocotte Silikomart) et laisser tiédir.
Battre les oeufs avec la cuillère de sucre et y ajouter le Gianduja fondu. Bien mélanger et réserver.
Battre la crème liquide en chantilly et la mélanger au mélange précédent délicatement à la maryse.
Verser sur les biscuits et mettre au frais 5 h minimum le mieux étant une nuit.
Démouler et décorer de praliné en poudre, pâte à sucre ou comme bon vous semble !
Merci à mes partenaires :