Je ne suis pas une adepte du micro-ondes pour la cuisson mais avec cette chaleur impossible d’allumer le four !!! Alors voilà je me suis dit que j’allais tenter le coup !

J’ai utilisé du jus d’abricots de mon partenaire Elite Naturel mais vous pouvez utiliser des abricots frais que vous mixerez.

250 ml de jus d’abricots

300 ml de lait de coco

2 càs rases de sucre

1 càs bombée de farine

2 oeufs

Mélanger le tout et mettre dans un moule adapté au MO.

Cuire 2 fois 4 mins à puissance maximale en laissant 2 mins après 4 mins de cuisson.

Laisser tiédir dans le MO puis mettre au frais avant de démouler !

Merci à mon partenaire