Lorsqu ‘ Aurore a publié sa recette je savais qu’elle serait très vite à notre table !
Je l’ai réalisée lors de la fête d’anniversaire de ma Mini pour accompagner des magrets de canard au barbecue. Cette recette a été très appréciée !! Tout le monde a savouré sa fraîcheur alors qu’il faisait plus de 30°C sur la terrasse !
J’y ai apporté de légères modifications et ajouter du Vinécao
Ce Vinécao me plaît énormément !!! Il parfume légèrement toutes mes préparations et leur apporte un petit plus que tout le monde adore !!!
2 concombres
3 belles tomates
1 grosse tranche de pastèque
2 càs de vinaigre Melfor
2 càs de Vinécao
gros sel
thym
Couper le concombre en morceaux et le faire dégorger 1 à 2 h avec le gros sel.
Couper les tomates et la pastèques en morceaux et les mettre dans un saladier.
Ajouter le concombre et le thym et mélanger. Réserver au frais minimum 2h (moi 5 ou 6h).
Retirer l’excédent de jus, ajouter le vinaigre et le Vinécao mélanger et régalez vous !!!!
Merci à mon partenaire :