Une recette que j’ai trouvée chez Aurélie du blog « Mes envies et délices » et chez Diwal du blog « Carnet de 1001 recettes »  Un vrai régal ! Accompagnées de salade verte ces pommes de terre vont ravir vos papilles !

Pour 6 personnes

6 pommes de terre

1 grande boîte de thon au naturel (400 g)

70 g de fromage blanc (2 petit suisse)

1 échalote (1/2 oignon)

50 g de gruyère

sel, poivre

jus de citron

ciboulette, persil… (aneth)

Faire cuire les pommes de terre à l’eau en « robe des champs » (avec leur peau).

Pendant ce temps, emietter le thon dans un saladier.

Ajouter le fromage blanc, l’échalote hachée, le jus de citron, les herbes ciselées, le gruyère.

Bien mélanger. Saler et poivrer.

Quand les pommes de terre sont cuites, les laisser refroidir un peu.

Couper le haut des pommes de terre dans le sens de la largeur, et creuser un peu.  Garnir les pommes de terre de thon.

Mettre au four sous le grill pendant quelques minutes

Recette réalisée par

Charlène                                          Flaure

pommes de terre, thon, aneth, fromage blanc