Aux 2 vaches, un restaurant très Miameuh

Publié par the kitchen around the corner le 31 décembre 2012 · Un commentaire 

Courant novembre, le groupe Danone a ouvert son 1^er restaurant sous l’enseigne de sa marque de yaourts bio. Déborah et moi étions pressées de découvrir cette nouvelle cantine de quartier.
Le lieu est très agréable, blanc immaculé associé à des touches de noires, les couleurs de la marque.

Au rez-de chaussée, on trouve la restauration rapide que l’on peut prendre sur place ou à emporter : tartes, salade, sandwichs, soupes, plats chauds, yaourts et cakes.

Au sous sol, c’est la partie restaurant : tels les bars à sushi avec tapis défilant, vous vous asseyez  autour d’un bar et vous choisissez les plats défilent devant vous. Le concept revisité est intéressant, ludique et permet de goûter à différents plats.

Bien entendu, chez Aux 2 Vaches, on déguste des laitages, que ce soit des plats à base de fromage ou bien un yaourt au bar à yaourts.

Les produits sont bio, cuisinés chaque jour sur place : gnocchi purée de courge, champignons et parmesan, risotto au poulet, saumon épinard quinoa.
Au bar vous dégusterez sous forme de portions différèrent mets tels soupe, croque meuh sieur, boudin, pâté en croûte, brandade de lieu noir aux olives, saint-nectaire, l’aligot grillé et mini saucisses de Morteau, fontainebleau au sirop d’érable, riz au lait…

Mon plat de saumon quinoa était bon mais pas très copieux, un petit dessert s’impose je pense pour ne pas avoir un creux dans l’après-midi.
J’ai seulement trouvé dommage qu’il n’y ait qu’une sorte de soupe, en cette saison c’est un produit qui se consomme facilement. Il est vrai que j’adore la soupe et que je pourrais en manger tous les jours, mais celle qui était proposée ne me tentait pas et comme il n’y en avait pas d’autre, je n’ai pas pu me rabattre sur un autre choix.
J’ai pu goûter les cakes qui étaient bons et bien moelleux, particulièrement le citron pavot.

Le personnel était très gentil et serviable, proposant même de nous débarrasser la table à la fin du déjeuner.

C’est une adresse à retenir dans le quartier et il est fort probable que j’y retourne très bientôt.

Pour découvrir les impressions de Déborah, c’est pas là.

Infos complémentaires
Plat: 7,90€
Assiettes portions du bar entre 3,80€ et 5,80€