Il est encore temps de préparer de petits cadeaux gourmands à offrir au Jour de l'An sous la couronne de gui ou après ...
A partir du tuto de la fabrique des heart'istes, j'ai cousu des pochons aux couleurs de Noël, afin d'y insérer de petites gourmandises salées ou sucrées.
Se prêtent à l'emballage : Stollen, mini babas au Rhum (en bocaux), sablés aux noix, pâte de coing, sel aromatisé, piments séchés.
L'an dernier, je n'étais guère satisfaite de mes pochons qui ressemblaient plutôt à des bouillottes, c'est pourquoi cette année, ils sont dotés d'un fond plat qui leur donne tout de même que plus d'allure. Il est bon d'essayer de progresser ...
Les écorces d'orange confites seront certainement appréciées
ainsi que les spéculos
ou encore de petits "vanillekipferl",
sans oublier le sucre de Noël dont je me sers quotidiennement en hiver pour parfumer les salades d'orange.
Les pains d'épice ne sont pas en reste et le Saint-Eugène en particulier, celui qui a le plus de succès peut être joliment emballé.
Les truffes à la noix de coco se glisseront facilement
ainsi que la guimauve.