Bio fournil et Ludivine de l'agence " relations medias bio " m'ont mise au défi de réaliser une recette festive avec leur nouveau pain.

Le pain nordique que j'ai reçu, sous emballage et moulé, a une mie bien dense mais toute moelleuse et très goûteuse et il est fabriqué à partir de blé 100% français.

Je n'ai peut-être pas fait très original en l'associant avec du saumon, mais c'est comme cela que j'avais envie de le découvrir.

Et je ne pense pas m'être trompée car c'est un pain qui ne peut matcher qu'avec des poissons fumés.

Des saveurs scandinaves que tous les gourmets sauront apprécier même si j'ai ajouté de l'avocat afin d'en faire une recette complète et équilibrée.

Servir dans une jolie assiette et surtout régalez-vous comme nous !!!