J’ai fouillé dans nos archives pour vous dénicher 15 de nos recettes splendides favorites pour le Buffet de Noël ou l’apéro de fin d’année.

À l’approche de Noël, les invitations se multiplient: pot luck, party de bureau, party d’un bord de la famille puis de l’autre… et les buffets sont toujours populaires. Cela permet aux hôtes de ne pas trop se casser la tête et aux invités de toujours trouver leur compte à la table.

Quoi cuisiner pour un buffet de Noël ?

Voici donc de belles recettes gourmandes, à partager, pour vous inspirer cette année. Certaines peuvent être préparées à l’avance, ce qui est bien pratique durant la folie des Fêtes.

Vous nous direz en commentaire quelle recette vous avez déjà cuisiné et vous pensez refaire cette année!

1 Pain sandwich Dans ma famille le pain sandwich est un MUST et vous trouverez ici, en bonus, mes fameuses recettes de salade de jambon, salade de poulet et salade aux oeufs… si jamais vous préférez faire des petites sandwichs pas de croûtes. 2 Recette de boulettes de viande Air fryer Ma maman fait cette recette depuis toujours. On peut faire cuire les boulettes à l'avance aussi très bien au four qu'à l'air fryer. Avec sa sauce BBQ de l'ouest, elles sont irrésistibles. Cette recette est fabuleuse à servir carrément dans la mijoteuse! Chacun peut se piquer une boulette avec un cure-dent, c'est rétro, c'est réconfortant et … qui n'aime pas les boulettes ? Voir la recette 3 Oeufs farcis mimosa Ma recette classique d'oeuf farci avec moutarde, estragon et amour ! Voir cette recette 4 Trempette chaude aux artichauts et au crabe Les amis qui ont fait cette recette n'en reviennent pas comme c'est la meilleure trempette chaude au monde! C'est en revenant du Maine un été, où j'ai goûté à cette trempette au crabe (j'ai capoté!!) que j'ai développé ma propre recette. Fromage, artichauts, crabe, une recette festive à partager pour l'apéro ou le buffet. Voir cette recette 5 Gravlax de saumon Mon gravlax de saumon ne déçoit jamais et tu peux le faire tout de suite, il se coupera mieux de l'état presque encore congelé. Voir cette recette 6 Craquelins crackers sans gluten, aux 9 graines Pour servir avec le gravlax mais aussi les fromages, ces craquelins sans gluten sont délicieux!! Voir cette recette 7 Boule au fromage pour un apéro rétro C'est rétro, ça fait fureur et c'est surtout délicieux! Ma boule géante au fromage, à essayer cette année. Voir cette recette 8 Recette de caille confite Pour un buffet chic ou apéro dinatoire, ces petites cailles confites, ouhalalalala Voir cette recette 9 Muhammara – trempette aux poivrons rôtis et aux noix Une trempette du moyen-orient qui est hyper savoureuse ET qui coche presque toutes les diètes (c'est végane, végétarien, sans gluten, sans lactose). Voir cette recette 10 Oeuf mimosa aux herbes salées Mes oeufs mimosa aux herbes salées et petits cornichons, trop bons! Voir cette recette 11 Pain sandwich scandinave Le pain sandwich qui fait chic! Avec saumon fumé, avocats et petites crevettes sur pain de seigle, voilà le cousin suédois du pain sandwich québécois. Voir cette recette 12 Trempette taramasalata Une des trempettes les plus savoureuses et populaires! Voir cette recette 13 Houmous hummus aux coeurs de palmier – Cuisine rétro revisitée Un hummus plus léger et délicieux aux coeurs de palmiers… c'est pas fou!! Voir cette recette 14 Baguette festive gratinée aux poireaux et canneberges Cette recette ne paie pas de mine en photo mais en bouche… ouf que c'est bon! C'est une recette que ma meilleure amie fait dans le temps des Fêtes et j'ai tellement aimé (autant en version croûtons que baguette farcie) que je la fais maintenant moi aussi. Voir cette recette 15 Pain festif en cocotte sans pétrissage Pour mes amateurs de pain maison, voici mon pain festif. Les invités du buffet n'en reviendront pas que vous l'avez fait vous même. Voir cette recette