Salut à tous les gourmands et gourmandes! Aujourd'hui, je suis ultra excitée de partager avec vous une délicieuse recette de Panna Cotta Bio Menthe Chocolat sans œufs, blé, gluten. Et oui, vous avez bien lu, une douceur sans allergènes que tout le monde peut apprécier! Allez, enfilez vos tabliers, et c'est parti!
- 400 ml de crème de coco bio
- 200 ml de lait d'amande bio
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe d'agar-agar
- 1 cuillère à café d'extrait de menthe bio
- 100 g de chocolat noir bio sans gluten
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
Prêts à embarquer dans l'aventure gourmande? Voici les étapes pour réussir votre Panna Cotta Bio Menthe Chocolat sans œufs, blé, gluten:
- Dans une casserole, combinez la crème de coco et le lait d'amande. Faites chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le sirop d'agave et l'agar-agar, puis mélangez bien jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous.
- Augmentez légèrement le feu et portez le mélange à ébullition pendant environ 2 minutes, sans cesser de remuer.
- Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de menthe. Mélangez bien pour répartir l'arôme de menthe dans toute la préparation.
- Versez la préparation dans des verrines ou des petits moules. Laissez refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que la Panna Cotta soit bien prise.
- Juste avant de servir, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Versez délicatement une fine couche de chocolat fondu sur chaque Panna Cotta.
- Décorez chaque verrine avec quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Servez et savourez ce dessert rafraîchissant et irrésistible!
Voilà, c'est prêt! Cette Panna Cotta Bio Menthe Chocolat sans œufs, blé, gluten est non seulement un délice pour les papilles, mais également une option parfaite pour ceux qui cherchent des douceurs exemptes d'allergènes. Je suis certaine que vous allez adorer cette création! Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande et saine!