Paupiettes de dinde a la sauce tomate

Préparation : 5 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 paupiettes de dinde
• 1 oignon émincé
• 1 boite de concentré de tomate
• 25 cl d’eau
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 2 c à café de fond de veau
• 2 branches de thym
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir les paupiettes de dinde et l’oignon émincé dans de l’huile d’olive pendant 3 à 4 min.
2. Ajouter le fond de veau délayé dans l’eau, le concentré de tomate et le thym. Remuer à l’aide d’une spatule en bois.
3. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.

Note : servir ce plat de paupiettes de dinde avec des pâtes.