Ingrédients pâte :
– 150 g farine T110
– 1 pincée de sel
– 60 g e beurre
– 1 oeuf
– poudre d’amandes
– mûres
Dans un cul de poule, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux.
Sabler entre vos mains avant d’ajouter l’oeuf.
Pétrir jusqu’à former une boule.
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 4 mm.
Saupoudrer le centre de poudre d’amandes.
Garnir généreusement de mûres.
Rabattre les bords de la pâte pour former la tarte.
Cuire 40 min à 180°C.
Débarrasser sur une grille dès la sortie du four.