Préparation : 10 min Cuisson : 8 min
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de porc coupé en petits cubes
- 200 g de mélange quinoa-boulgour
- 1 belle courgette
- 1 belle tomate
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 1 gousse d’ail
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Eau
- Sel
- Poivre
Préparation
- Éplucher la courgettes et la tomate, les laver et les couper en petits dés. Hacher finement l’oignon, l’échalote et l’ail.
- En mode dorer, faire revenir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive l’oignon, l’échalote et l’ail.
- Ajouter la viande de porc et les légumes coupés en petits dés, saler et poivrer.
- Mélanger le tout et laisser dorer pendant 2 à 3 min.
- Ajouter le quinoa-boulgour et couvrir d’eau (juste recouvrir sans en mettre trop)
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min.
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