Il me fallait créer une recette végane ou végétarienne afin de participer à leur défi culinaire.

J'ai accepté ce défi car j'aime bien me creuser la tête pour élaborer de nouvelles recettes et vous les partager ensuite.

Uniquement lorsqu'elles sont approuvées.

Alors j'ai une nouvelle fois chercher sur le net (une source inépuisable d'idées) et je me suis rendue compte que ce produit est une véritable mine d'or car il remplace avantageusement les matières grasses dans bon nombre de préparations.

Aussi l'astuce de le substituer au beurre dans une pâte brisée m'a beaucoup plu, et le résultat aussi !!!

La pâte a une bonne odeur de sésame et après cuisson un petit goût bien agréable que l'on a pas avec une pâte au beurre.