Porc à la sauce soja et champignons

Préparation : 10 min   Cuisson : 50 min

Ingrédients (6 personnes)

• 900 g de filet de porc
• 50 g de champignons
• 1 oignon émincé
• 300 ml d’eau
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 250 ml de soja
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper le filet de porc en morceaux. Émincer finement l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir la viande dans de l’huile d’olive pendant 3 à 4 min.
3. Ajouter l’oignon émincé et laisser dorer tout en remuant toutes les 30 secondes pendant 2 à 3 min.
4. Ajouter les champignons, la sauce souja et l’eau. Bien mélanger.
5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous préssion pendant 50 min.
6. À la fin de la cuisson, si la sauce n’est pas assez épaisse, Mettre le mode dorer pendant quelque minutes.

Note : Servir ce plat avec du riz ou des nouilles chinoises.

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