Porc à la sauce soja et champignons

Préparation : 10 min   Cuisson : 50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 900 g de filet de porc
  • 50 g de champignons
  • 1 oignon émincé
  • 300 ml d’eau
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 250 ml de soja
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Couper le filet de porc en morceaux. Émincer finement l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir la viande dans de l’huile d’olive pendant 3 à 4 min.
  3. Ajouter l’oignon émincé et laisser dorer tout en remuant toutes les 30 secondes pendant 2 à 3 min.
  4. Ajouter les champignons, la sauce souja et l’eau. Bien mélanger.
  5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous préssion pendant 50 min.
  6. À la fin de la cuisson, si la sauce n’est pas assez épaisse, Mettre le mode dorer pendant quelque minutes.

Note : Servir ce plat avec du riz ou des nouilles chinoises.

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