Mon gâteau moelleux avec noix de coco - Recette cake factory est léger, tendre et délicieusement parfumé.

La recette est simple et l'utilisation du cake factory permet de réaliser de bons gâteaux! 🙂

Pour apporter de la souplesse à ce dessert j'ai ajouter du yaourt grec dans la pâte, c'est mon astuce pour ce bon côté moelleux.

Utiliser de la noix de coco râpée du commerce apporte une bonne texture et se marie parfaitement avec le zeste de citron que contient ce gâteau.

INGRÉDIENTS:

120g de sucre en poudre

170g de farine

50g d'huile végétale

1 cuillère à café d'arôme vanille liquide

1/2 cuillère à café de levure chimique

3 cuillères à coupe de noix de coco râpée

1 cuillère à soupe de yaourt grec

le zeste d'1 citron

PRÉPARATION:

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille liquide.

Verser le yaourt grec ainsi que l'huile végétale et mélanger.

Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger.

Ajouter la noix de coco râpée, le zeste du citron et mélanger.

Verser la pâte dans le moule et le placer sur le Cake Factory.

Lancer le Programme 1 pendant 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.