Pour ne rien vous cacher, je prépare un récapitulatif consacré aux années 80 et l'emblématique "Banana split" devrait faire partie de la liste. Cela dit, difficile de confectionner trois sortes de glaces pour un dessert, sachant que l'alliance fraise, chocolat et vanille n'est pas ma préférée. J'ai donc résolu la question en utilisant un sorbet au citron. Je sais, ça n'a plus rien à voir avec l'original ...
IngrédientsSorbet citronBananeFraisesChantilly maisonAmandes effiléesMacaron au chocolat
Disposer la banane épluchée et coupée en deux dans un ramequin ovale. Répartir au centre, trois boules de sorbet citron.
Garnir de fraises détaillées en deux, recouvrir de Chantilly à la poche à douille, parsemer d'amandes effilées torréfiées à la poêle.
Ajouter éventuellement un macaron au chocolat ...
Avec cette recette, je participe à la Bataille Food #126, consacrée à la banane, selon le choix facile à mettre en oeuvre de Nessa, du joli blog Baking with Nessa.
Jeu créé par le Bistro de Jenna et administré par Keskonmangemaman? qui s'occupe également de la page Facebook. La précédente marraine de la Bataille Food#125 étaitLiliane du blog La cuisine de Lilly.
La liste des participants
- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
- Michelle du blog Les plaisirs de la maison
- Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
- Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs
- Liliane du blog La cuisine de Lilly
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Isabelle du blog Cuisine d'ici et d’Isca
- Florence du blog Flo en cuisine
- Martine du blog Kilomètre-0
- Zika du blog Cuisine bonoise de Zika
- Viviane du blog Quoiqu’on mange?
- Catalina du blog Le Blog de Cata
- Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
- Saléha du blog Aux délices du palais
- Isabelle du blog Une Petite Faim
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Betty du blog Mon Festin
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Loubna du blog Cuisine Test
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante !
- Fabienne du blog Famoh
- Laurence du blog Plaisir et Équilibre
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Guy du blog Bienvenue chez Guy
- Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Alicia du blog Bal des saveurs
- Nessa du blog Baking with Nessa