Une tartinade que l'on peut consommer à l'apéritif sur du pain grillé mais cette fois, je l'ai accompagnée d'une terrine de légumes, en remplacement de la sauce mousseline, je n'avais plus d'œufs...
Ingrédients200 g de feta de brebis1 yaourt grec1 cs d'huile d'olive1 belle gousse d'ail1 échalote1/2 bouquet d'aneth fraîche1 cs de ciboulette ciselée Poivre du moulin
Égoutter le yaourt dans une passoire tapissée d'essuie-tout pendant 1 heures environ. Mixer l'ail, l'échalote et l'aneth, ajouter ensuite la feta puis incorporer le yaourt. Présenter dans une assiette creuse, verser un trait d'huile, poivrer et décorer d'aneth et de ciboulette. 
Ingrédients200 g de feta de brebis1 yaourt grec1 cs d'huile d'olive1 belle gousse d'ail1 échalote1/2 bouquet d'aneth fraîche1 cs de ciboulette ciselée Poivre du moulin Égoutter le yaourt dans une passoire tapissée d'essuie-tout pendant 1 heures environ. Mixer l'ail, l'échalote et l'aneth, ajouter ensuite la feta puis incorporer le yaourt. Présenter dans une assiette creuse, verser un trait d'huile, poivrer et décorer d'aneth et de ciboulette.