Chips de galette de sarrasin

Par Isca

Une recette qui ne paie pas de mine mais pourtant très savoureuse. Avec simplement un reste de galette de sarrasin, on obtient de délicieuses petites choses à grignoter pour l'apéritif.


IngrédientsGalettes de sarrasinBeurreSel de GuérandeDétailler grossièrement à la main ou au couteau des galettes de sarrasin. Faire fondre une belle noix de beurre dans une poêle bien chaude : il doit devenir mousseux. Dorer les lanières de galettes et lorsqu'elles sont croustillantes, les saupoudrer de sel. Servir sans attendre avec un verre de cidre.