Je vous propose ce délicieux tajine facile à réaliser.

J’ai utilisé un plat à tajine mais vous pouvez utiliser votre robot ou une sauteuse en adaptant le temps de cuisson.

Ingrédients pour 4 personnes 

. 800 gr d’agneau haché 

. huile d’olive

. 1 oignon

. 1 toute petite boîte de concentré de tomates 

. 1 càc de cumin en poudre

. 1 càc de paprika doux

. sel, poivre 

. eau 

. 4 pommes de terre

. petits pois congelés (la quantité que vous souhaitez)

. 2 petits piments (facultatif)

- Epluchez et émincez l’oignon

- Dans votre tajine, ajoutez de l’huile d’olive et faites dorer l’oignon

- Hachez votre viande d’agneau, formez des boulettes et faites les revenir

- Epluchez et coupez les pommes de terre

- Ajoutez les dans le plat à tajine

- Ajoutez les petits pois surgelés 

- Ajoutez le concentré de tomates et les épices (paprika et cumin)

- Salez, poivrez

- Couvrez d’eau et faites mijoter à feu moyen le temps de cuire les pommes de terre, environ 20 min

- Coupez les petits piments, déposez les sur le tajine, continuez la cuisson 5 minutes

Servez c’est prêt et régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

©2024 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.