Vous avez été nombreux(euses) à vouloir la recette de cette délicieuse salade "de la mer" sur mon compte Instagram.
Et comme l'été semble rechigner à venir, elle sera un avant goût en attendant que la chaleur s'installe.
- Rincer les salicornes et les jeter 3 minutes dans une eau bouillante non salée. Egoutter et laisser refroidir.
- Egrainer le taboulé avec une fourchette. Arroser avec le jus de citron, l'huile d'olive puis saler et poivrer à votre convenance.
- Ajouter les salicornes que vous pouvez un peu couper, les tomates cerises coupées en 2 ou 4 et des morceaux de crevettes.
- Bien mélanger et mettre 1 heure au frais afin que toutes les saveurs se mélangent.
Ce taboulé peut être servi en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.