Il me restait une belle betterave et demi, l'équivalent de deux betteraves moyennes. Vraiment délicieux avec du pain lavash...
Ingrédients Crème de feta2 betteraves cuites au four1 gousse d'ailNoixAnethHuile d'oliveSel, poivre
Étaler la crème de feta au fond du plat de service. Ajouter les betteraves épluchées et détaillées en petits cubes. Ajouter l'ail écrasé, un filet d'huile, les cerneaux de noix, l'aneth ciselée. Assaisonner.
