Cvv

500 g de navets

20 g de sucre

20 g de beurre 1/2 sel

Cuire les navets épluchés et détaillés en petits cubes à la vapeur. Ils doivent rester légèrement al dente.

Faire un caramel à sec dans une petite poêle antiadhésive. Le décuire avec le beurre, bien mélanger et ajouter les navets. Rectifier l'assaisonnement et servir.