Cette recette cake aux fruits confits sans alcool est un gâteau qui contient des morceaux d'écorces d'orange, de citron, de cerises confites, etc...

Ces fruits confits ajoutent une saveur sucrée et une texture unique au cake.

Dans les recettes courantes les fruits confits sont macérés dans de l'alcool avant d'être intégrer dans la pâte à gâteau; j'ai fait le choix d'intégrer les fruits confits tels quels et mon cake a gardé sa touche sucrée et parfumée.

Ce cake est vraiment tendre et moelleux.

J'ai utilisé mon cake Factory Délice pour la cuisson.

INGRÉDIENTS:

• 2 œufs
• 80g de sucre en poudre
• 100g de farine
• 20cl d'huile végétale
• 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
• 1 cuillère à café de levure chimique
• des fruits confits

PRÉPARATION:

• Fouetter les œufs avec le sucre en poudre ainsi que l'arôme vanille.
• Ajouter l'huile végétale et mélanger.
• Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
• Ajouter les fruits confits et mélanger.
• Répartir la pâte dans les mini moules et enfourner pendant 25 minutes dans votre Cake Factory Délices ou à 180°C pour le four.
• Laisser refroidir avant de démouler.

Je participe au jeu " recette autour d'un ingrédient " lancé par les deux bloggeuses " Samar du blog " Mes Inspirations Culinaires" et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

La marraine du jeu est Cindy du blog " Comme une envie de douceur " qui a choisi comme ingrédient vedette de ce mois " les fruits confits ".

Liste des participants:

1-Virginie : ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec
2-Jackie : La cuisine de Jackie avec Pudding aux fruits confits
3-Vanessa : la popote de petit bonhium avec Galettes individuelles amandes et citron confit
4-Nessa : Baking with Nessa avec Biscuits façon panettone
5-Soulef : Amour de cuisine avec Scones aux fruits confits
6-Alicia : Bal des saveurs avec Pomme des rois
7-Josette : La cuisine de Josette avec
8-Hélène : Keskonmangemaman avec
9-Ewa : Les horizons d'Ewa avec
10-Coco de Nice : Cuisine en folie avec Pain d'épices aux fruits confits
11-Régis : The Best Recipes avec
12-Christelle : La cuisine de Poupoule avec Mini cakes aux fruits confits
13-Michelle : Plaisir de la maison avec Mini cakes de Noël
14-Marion : Marmotte cuisine ....dilettante avec Calissons au citron
15-Amélie : Cuisine de famille avec Florentins aux amandes
16-Martine : Kilomètre-0 avec
17-Annyvonne Les délices de thithoad avec Macarons pâte d'amande et cerise confite
18-Michèle : Croquant Fonfant Gourmand avec Pudding à l'ancienne inspiré de Gaston Lenôtre
19-Viviane: Quoiqu'on mange avec Tiramisu des fêtes aux fruits confits
20- Famoh avec Cake aux fruits confits sans alcool
21-Catalina : Le blog de Cata avec Ecorces d'oranges confites ( sans vrai sucre )
22- Corinnette : Le blog de Corinnette avec Tarte au chocolat et fruits confits
23- Delphine : Oh! la gourmande avec Cake aux fruits confits
24-Silena : La cuisine de Siléna avec Moelleux au skyr, cerises confites et chocolat
25-Irisa : Cuisine et Couleurs avec Diplomate aux fruits confits

Liste des rondes précédentes:

Ronde #01 : L'Orange choisi par Soulef et Samar -Ronde #02 : L'Amande, choisie par Assia - Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine - Ronde #04 : L'Ananas, choisi par Christelle - Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle- Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah - Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise - Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie - Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie - Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle - Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa - Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle - Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane - Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène - Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia - Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima - Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle - Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle - Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef - Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar - Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco - Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie - Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie - Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence - Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie - Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia - Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte - Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie - Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion - Ronde #30 : L'Abricot, choisi par Soulef - Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar - Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie - Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine - Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine - Ronde #35 : L'Origan, choisi par Zika - Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef - Ronde #37 :Les Flocons d'Avoine, choisis par Cécile - Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine - Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline - Ronde #40 : L'Avocat, choisi par Élodie - Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar - Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef - Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem - Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette - Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia - Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie - Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia - Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic - Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia -Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l'Aubergine choisie par Samar - Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina - Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie - Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina - Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna - Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal - Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion - Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 - La Feta, choisie par Karine & Hubert- Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane - Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle - Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa - Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar - Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef - Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy - Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle - Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle - Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande - Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima - Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie - Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine - Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte - Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine - Ronde #75- Le Lait choisi par Martine - Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne - Ronde#77 : La Prune choisie par Céline - Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie - Ronde #79 : Le sirop d'Erable choisi par Hélène - Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie - Ronde # 81 : L'œuf choisi par Irisa - Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne - Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen - Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle - Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia - Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina - Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline - Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette - Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane - Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis - Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane- Ronde#92 : La figue choisie par Viviane - Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine - Ronde#94 : Recettes autour d'un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef - Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa - Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia - Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa - Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle : Ronde 102 : La figue choisie par Coco- Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène