Une recette légère et rapide.
700 g de crevettes crues
1 tête de brocoli
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Poivre
Couper le brocolis en petits bouquets. Le laver en le passant rapidement sous l'eau froide. Décortiquer les crevettes.
Mettre le brocoli dans une casserole remplie d'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 10 minutes à petit bouillon.
Egoutter.
Eplucher, dégermer et couper l'ail en tout petit morceaux. Mettre les crevettes à revenir dans une poêle avec l'huile de sésame et l'ail. Lorsqu'elles sont cuites, les réserver. Mettre à revenir le brocoli durant 3-4 minutes. ajouter les crevettes et assaisonner avec la sauce soja. Laisser cuire encore 1 minute.
Servir immédiatement.